Presentación de Sabor y Saber -Conversaciones sobre el mantel-

El jueves 1 de febrero a las 19:30h en el salón de actos del Ateneo nuestros socios, Valentín Domínguez, Juan Verde y Víctor Casco presentarán en su libro Sabor y Saber -Conversaciones sobre el mantel-, escrito a seis manos (porque en el ordenador ya usamos las dos, y no una sola).

Valentín, Juan y Victor trabaron conocimiento mutuo en nuestro Ateneo y durante años han compartido cientos de horas frente a un buen vino y una buena mesa en la que se sucedían temas de lo más variado: desde filosofía del amor, la libertad, la democracia, el origen del pan, del tomate, de la patata, los usos culinarios de las civilizaciones, hasta la mejor forma de hacer un cocidito cacereño o de preparar las tencas para emular las que devoraba con pasión el emperador Carlos en Yuste.

Sabor y saber

"Sabor y Saber" es un recorrido por el placer de la alimentación cuando ésta se conjuga con la amistad y el amor por el conocimiento. Ilustrado además por Manuel Malillos, que aporta la imagen visual a las 10 recetas, los 10 ingredientes y su historia y las 10 reflexiones filosóficas.

Los autores nos han dicho que los asistentes serán recibidos "con pan y con sal", por hacer honor a la mediterránea costumbre de la hospitalidad.

s2Member®